Gammel Erhverv
Mine nyheder

Vi har ikke publiceret nogle artikler for nyligt i de emner, du følger. Søg efter andre emner her.

Du har ingen overvågninger endnu

Klik på ikonet for at overvåge
emner og journalister.

De scorer kassen på økologisk jordforbindelse

Aarstiderne har med succes balanceret idealisme med forretning. Økologiske måltidskasser sælges til hele landet, og omsætningen har passeret en halv mia. kr.

Søren Ejlersen er hele tiden på jagt efter nye smagsoplevelser.
Foto: Michael Drost-Hansen

Det er blæsende koldt, og det regner tæt på en grå februardag. Søren Ejlersen er kun iklædt en tynd jakke og et par ruskindssko.

Alligevel fører han an i hastigt tempo gennem mudderet på vej til smagsmarken, som han kalder det. Her dyrker Aarstiderne i løbet af et år mere end et par hundrede forskellige afgrøder, hvoraf de fleste er mere eller mindre ukendte...

Læs også