Gammel Weekend
Mine nyheder

Vi har ikke publiceret nogle artikler for nyligt i de emner, du følger. Søg efter andre emner her.

Du har ingen overvågninger endnu

Klik på ikonet for at overvåge
emner og journalister.

Top 3: Kaffebarer i San Francisco

Specialkaffekulturen i USA handler om velsmag og en ny måde at betragte og behandle kaffen på, men for mange er det også en rigtig god forretning. Finans har besøgt en række af de bedste og mest interessante steder i San Francisco netop nu.

Der er masser at se, når du besøger San Francisco. Ikke mindst de mange kaffebarer der regnes blandt verdens fremmeste og smukkeste. Foto: Marcio Jose Sanchez

Amerikanske byer som Seattle, Chicago, Portland og San Francisco har siden 1990’erne ført an i det, som er blevet kaldt for den tredje kaffebølge - en gastronomisk bevægelse, hvor kvalitetskaffe betragtes og behandles på linje med vin. Også i dag er vestkystbyen hjemsted for en række af verdens fremmeste mikroristerier og smukkeste kaffebarer. Her, som alle andre steder, er trenden at kaffen drikkes ufortyndet og sort og i stor stil brygges på forskellige manuelle redskaber. Finans har smagt på kaffen hos de bedste og mest interessante steder netop nu.

FOUR BARREL COFFEE..

Læs også
Top job