New Articles

Økologer bliver mast i detailgiganternes priskrig

Priskrigen på mælk kan blive dyr for de økologiske landmænd.

De økologiske landmænd i Danmark risikerer at stå tilbage med en stor del af regningen for den priskrig på mælk, som nu raser i detailhandlen.

De seneste uger har stort set alle detailkæder sænket prisen på konventionel billigmælk, og i flere kæder er prisen på økologisk mælk også sat ned.

»Vi ved af erfaring, at priskrige på konventionel mælk er entydigt negativt for den økologiske mælkeproduktion,« siger markedschef Henrik Hindborg, Økologisk Landsforening.

Ifølge Henrik Hindborg kan økomælken blive ramt på to forskellige måder, når priskrigene raser på billigmælk.

»Enten sættes prisen på økomælk også ned, hvilket forringer indtjeningen. Alternativt fastholder detailkæderne en uændret pris på økomælk, hvilket medfører, at prisspændet ned til billigmælken bliver større. Denne meget store prisforskel vil få nogle forbrugere til at fravælge økomælk. I begge scenarier bliver konsekvensen i sidste ende en lavere mælkeafregning til de økologiske mælkeproducenter og dermed i værste fald en lavere produktion,« forklarer Henrik Hindborg.

Han mener, at det i et større perspektiv er dyrt at sælge mælken billigt.

»Regningen ender i sidste ende ude hos de økologiske landmænd, og hvis nogle af dem må opgive økologien går det også ud over køerne, som ikke længere kommer ud på græs.«

Henrik Hindborg påpeger, at der er stor opmærksomhed om mælkeprisen, fordi det er en vare alle - og især børnefamilier - køber meget hyppigt.

»Det ved detailkæderne alt om, og derfor misbruger de mælk som en slagvare, der skal lokke kunder i butikkerne. Håbet er naturligvis, at kunderne så køber en masse andre varer, når de alligevel er i butikken. Via bon-analyser kan detailkæderne kortlægge kundernes forbrugsmønstre ned i de mindste detaljer. Man kan eksempelvis se, at kunder, der køber øl på tilbud, ikke køber så mange andre varer - simpelthen fordi der ikke er plads til så meget andet end tre kasse øl i vognen. Til gengæld kan man sagtens købe billig mælk og have plads til mange andre varer i vognen, så mælk trækker et stort mersalg med sig,« siger Henrik Hindborg. Han finder det tankevækkende, at mælk nu sælges billigere en vand.

»Det er udtryk for en manglende respekt for, hvad det koster at producere ordentlige fødevarer,« siger Henrik Hindborg.

Hos økomejeriet Naturmælk vurderer mejerichef Leif Friis Jørgensen, at der er god grund til at være bekymret over den priskrig, som netop et skudt i gang.

»Realiteten er, at mælk nu igen sælges til priser, som ikke kan dække produktionsomkostningerne i Danmark. Det er selvfølgelig stærkt bekymrende og udtryk for, at detailkæderne og nogle forbrugere agerer utroligt kortsigtet. Det er naivt, hvis vi som forbrugere tror, vi vinder en hel masse på at spare 1 kr. pr. liter mælk. Det reducerer muligheden for at opretholde en bæredygtig mælkeproduktion i Danmark, og man kunne som forbruger opnå en større gevinst ved at lade være med at købe plasticposer, når man når frem til kassen,« mener Leif Friis Jørgensen.

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.