• For abonnenter
Karriere

Nice er hans springbræt til Danmark

Den 29-årige Mathias Silberbauer har sammen med en fransk partner skabt en gastronomisk bistro i Nice, der på kort tid er blevet anerkendt og har vundet en pris. Den skal tjene som springbræt til en fiskerestaurant i Danmark.

Artiklens øverste billede
Mathias Silberbauer driver sammen med Vanessa Massé en fiskerestaurant i Nice. Hans drøm er en fiskerestaurant i København. Foto: Privat

To mennesker med fælles interesse mødes, etablerer et projekt for at blive endnu bedre til deres fag og skilles så igen for at gå hver sin vej.

Det er planen for den 29-årige Mathias Silberbauer, der er uddannet kok og sammen med en fransk partner har etableret fiskerestauranten Pure & V i Nice. Restauranten åbnede i foråret,

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.