Erhverv

Ny teknologi fremavler danske supergrise i lyntempo

»Avlsarbejdet er blevet tunet som en knallert takket være genomisk selektion,« siger chef for videncenter. Alligevel har den danske svinebranche store underskud.

Trods den stadigt mere effektive svineproduktion kæmper svineproducenter over hele Europa med røde tal. Paradokset er, at de nye metoder oversvømmer markedet med svinekød. Arkivfoto: Ilan Brender

Danske grise har mere bacon på sidebenene, vokser hurtigere og føder flere levedygtige smågrise end før...

Hvis du allerede har adgang
BRANCHENYT
Læs også