Madspild

Da statsminister Mette Frederiksen onsdag 11. marts holdt sit historiske pressemøde, hvor hun lukkede store dele af Danmark ned og bønfaldt befolkningen om ikke at hamstre, skabte det ...

Det første, Selina Juul husker om Danmark, er Jaka Bov. Det kogte, saltede småkød i den pæreformede dåse, som hun dengang som barn i Rusland i tiden lige efter Murens fald opfattede so...

I halen på udmeldingen om, at den svenske onlineshop Matsmart i denne uge åbner madspildsinitiativet Motatos i Danmark, har  Dansk Handelsblad  spurgt flere om deres syn på den nye sve...

Efter omkring fem års udvikling og finpudsning af konceptet er svenske Matsmart klar til at indlede et internationalt eventyr. Selskabet findes i dag også i Finland, og tidligere på må...

Madspildsambitionerne i de godt 100 Føtex-butikker er blevet særdeles konkrete, efter at kæden har fremlagt sine tal for hvor mange fødevarer, der siden 2014 er blevet smidt ud om året...

I 2013 smed Coop ugentligt 40.000 bananer ud. Det antal er ikke blevet reduceret væsentligt siden, oplyser kæden overfor FødevareWatch. Årsagen er simpel: Ingen vil købe en brun banan....

Madspildsappen Too Good To Go lancerer sin første webshop. Butikken i Frederiksberg i København udvider med en webshop, så danskere over hele landet kan købe varer, der er i overskud. ...

Det skal være lettere at forstå, at en øl eller mælk ikke nødvendigvis behøver at blive smidt ud, når den har overskredet "bedst før"-datoen. Således skal en ny datomærkning være med t...

Ingrediensgiganten Chr. Hansen vil i fremtiden satse hårdt på løsninger indenfor plantebeskyttelse, dyresundhed og udvikling af medicin til mennesker. Det skriver Børsen. Topchef i sel...

200 meter. Så lang er køen ved indgangen til Netto på Peter Bangs Vej på Frederiksberg juleaftensdag. Det lyder som et sandt mareridt i myldretiden, men det skaber julelys i en mørk ti...

Det fremadstormende danske madfirma Too Good To Go gør nu klar til et større indtog i udlandet. Således har Too Good To Go netop fået tilført 30 mio. kr. i frisk kapital fra sin ejerkr...

Efter år med kamp om især madspild og økologi kæmper de danske dagligvarekæder nu om at markere sig inden for reduktion af plastic. Dansk Supermarked har således de seneste måneder slå...

Det fremadstormende danske madfirma Too Good To Go henter nu igen et tocifret millionbeløb i jagten på at redde 100.000 måltider fra at ryge i skraldespanden hver dag. Helt nøjagtigt m...

Måltidskasser er et hit hos danske familier. Antallet af færdigpakkede måltider leveret direkte til kundens dør vokser markant, og det kan aflæses direkte i regnskabet hos Aarstiderne,...