Politik

Fagfolk uforstående over for kampagne mod buræg

Flere førende fagfolk efterlyser nu en mere nuanceret tilgang i den ophedede debat om buræg.

Artiklens øverste billede
Foto: JP

Flere førende fagfolk efterlyser nu en mere nuanceret tilgang i den ophedede debat om buræg. Det skriver Berlingske Business.

De senere år har politikere og dyreværnsorganisationer i stadig skarpere vendinger taget afstand fra produktionen af buræg. Og de seneste 12 måneder har landets detailhandel stemt i koret og varslet en udfasning af de omdiskuterede æg, sådan at det efter 2020 ikke længere vil være muligt at købe buræg i danske supermarkeder.

Men tilgangen er unuanceret, og debatten er for sort-hvid, lyder det fra flere fagfolk, Berlingske Business har været i kontakt med.

En af dem, Jens Peter Christensen, lektor ved Københavns Universitet med speciale i fjerkræsygdomme, mener, man ikke kan tale om, at den ene produktion er bedre end den anden.

»Man kan jo altid diskutere, hvilke parametre man måler efter. Dyrevelfærd er ikke kun sollys og plads, hvis du spørger mig. Det er også forholdsregler i forhold til at forhindre sygdomme og høj dødelighed,« siger lektoren til Berlingske Business.

Netop høj dødelighed er en af de udfordringer, der fortsat martrer frilands- og økologiske producenter. Når hønsene går i det fri, risikerer de at blive snuppet af ravne og ræve, ligesom forekomsten af parasitter er markant højere i de økologiske bedrifter end i burægproduktionerne.

Derudover er kannibalisme også et udbredt problem, når hønsene opholder sig i kæmpestore bedrifter med flere tusinde artsfæller.

»Vi kan alle sammen godt lide at se på udegående høns, men vi tumler altså stadigvæk med at gøre det optimalt for dyrene og samtidig gøre det rentabelt,« konstaterer Jens Peter Christensen.

/ritzau/

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.