Tag-oversigt

A Hereford Beefstouw

18.07.18
Den klassiske bøf kan komme under pres fra kødløs bølge.
Foto: Christian Sølbeck Klindt.

Kødløse dage udfordrer bøfrestauranter

Danskerne bliver vegetarer eller holder kødløse dage som aldrig før. Det kan blive en alvorlig udfordring for de mange bøfhuse og burgerkæder, der er åbnet de seneste år. Restauranter ...