Weekend

Potent tysk pinot noir løber med de sjældne seks stjerner

Det myldrer frem med nyt blod og stortalent på den tyske vinscene, og udviklingen er et sindbillede på, hvor vidt den røde revolution er nået ude i vinmarkerne. Tyskland er blevet en ny pinot noir-stormagt.

Pinot noir-druen har mange fans i den vindrikkende verden, men mange overser de tyske eksemplarer. Både pengepung og smagsløg vil dog nyde godt af bekendtskabet. Foto: Collage

Tysk vin viser skræmmende styrke i disse år, og vi taler ikke kun om tysk riesling, der utvivlsomt tilhører verdens mest fascinerende vine.

Også en stille rød revolution har i de seneste 30 år bredt sig til stort set hver en krog af Tysklands 13 vinproducerende områder, og den har hovedsageligt ét navn: pinot noir. Eller spätburgunder, som tyskerne kalder den tyndskallede, relativt tidligt modnende røde drue, der frembringer nogle af vinverdenens mest forførende, velduftende og fløjlsbløde vine...

Læs også