Weekend

Tornerose fra Frankrig vågner i Chile

Her er historien om vindruen, der var væk i 100 år, men nu er genfødt.

Carmenere-druen har sit navn fra det franske ”carmin” (karmin) pga. den intense karminrøde farve, bladene får om efteråret. Efter en dramatisk og omtumlet tilværelse er den nu blevet chilenernes nationaldrue. Foto: Colourbox

Chile, i midten af 1800-tallet: Vinplanter fra Frankrig ankommer og skal hjælpe den pionerende vinindustri i landet i gang. Der er tale om klassiske druesorter som cabernet sauvignon og merlot, men også carmenere, som på det tidspunkt er en klassisk druesort i Bordeaux.

Druen har sit navn fra det franske ”carmin” (karmin) pga. den intense karminrøde farve, bladene får om efteråret. Planten breder sig over det meste af det chilenske vinland, men de fleste vinmagere tror, at det er merlot. Et par dekader senere rammer den frygtede vinpest phylloxera Frankrig og nedlægger store mængder af vinstokke. ..

Læs også