Weekend

Mig og mourvèdre

Mourvèdre er fremtiden, for den kan klare varmen.

Jeg vil allerhelst høre en historie om mig selv, sagde Peter Plys, så lad mig præsentere den absolutte kultvin: mourvèdre 2015 fra producenten Elkjaer-Amiel, som jeg selv har været med til at høste. Detaljer nedenfor, og så kan man ikke blive mere inhabil, sådan må det være.

Jeg har i det hele taget et inhabilt forhold til mourvédre-druen: Jeg elsker den. For nylig holdt jeg i helt privat regi en smagning af vine fra Château de Beaucastel (import: Sigurd Müller), et traditionsrigt hus i Châteauneuf du Pape, som er berømt for at bruge alle tilladte druesorter i appellationen, men som i virkeligheden burde være berømt for brugen af mourvèdre. ..

Læs også
Top job