Weekend

Folkets drue, der blev voksen

Drik barbera, og spis pasta, sværere er det ikke.

Barbera-druen hører til de mest udbredte i verden og er i Italien den fjerdemest udbredte, når vi taler om tilplantet areal. Man ved ikke helt, hvor den stammer fra – sådan er det tit med druesorter – men de fleste hælder til, at den kommer fra Piemonte, og det er i hvert fald der, den har det bedst. Næsten alle barolo-producenter har også en barbera, og for mange er den ganske vigtig at have i sortimentet, for den er meget billigere end barolo og appellerer til andre kunder.
..

Læs også
Top job