Weekend
0

Nixtamaliseret masadej, som vor mor lavede den

Sanchez i den engang så uartige Istedgade er gastronomisk avantgarde – og langt frækkere end gadens tilbageværende udstillingsvinduer.

Man må virkelig prøve husets chicharrón; dybstegt griseskind, saltet og chilikrydret og igen med en fremragende tomatsalsa. Foto: Nicolai Lorentzen

Det er nogle dage siden, Istedgade var en uartig gade...

Vil du læse mere?
Få adgang via din arbejdsmail
Har din arbejdsplads et Finans erhvervsabonnement kan du få adgang til alt indhold.
BRANCHENYT
Læs også