Weekend

Chianti Classico: Italien imponerer med toscanske skønheder på stribe – tilmed til sympatiske priser

Vinene fra Chianti Classico i Toscana er på en gang vidt berømte og underligt oversete trods et væld af kvalitetsvine til fornuftige priser og en glorværdig kulturhistorie som et af verdens første demarkerede vinområder.

Forleden hev en kollega mig til side og stillede mig et dybt relevant spørgsmål: om det ikke var på tide, at vi åbnede nogle af de gamle Chianti-vine fra den gamle kælder, som han havde købt af en italiensk samler sammen med sin far og med møje og besvær fået fragtet til Danmark?

Nu havde flaskerne ligget der i fars kælder i fire år, så noget skulle der ske. Og var vinene overhovedet i live? Svaret gav sig selv. Selvfølgelig skulle vi da nulstille dem, så vi samlede en flok og flåede korken af skidtet. Med møje og besvær...

BRANCHENYT
Læs også