Weekend

Skuffelsen dumpede lige ned i saucen hos Michelin-lillebror

Me|Mu bistro & bar er et umanerlig charmant spisested med nyklassiker-potentiale. Men køkkenet havde svært ved at forløse det og de temmelig høje priser, da vi kiggede forbi.

Me|Mu bistro & bar er noget så klassisk som en fransk bistro med gode manérer og et stilsikkert køkken. Men en vi savnede en smule mere skarphed fra køkkenets side under vores besøg. Her er en af stedets kokke i gang med at tilberede forretten: stegte kammuslinger med blomkål og
brunet smør. Foto: Mads Frost Madanmeldelse af restauranten Me|Mu bistro & bar i Vejle.

Foto: Mads Frost Madanmeldelse af restauranten Me|Mu bistro & bar i Vejle.

Billeder af forret: stegte kammuslinger med blomkål, brunet smør, soja og hasselnødder.


Foto: Mads Frost Madanmeldelse af restauranten Me|Mu Bistro & Bar i Vejle. Billeder af restaurantens facade. Foto: Mads Frost

Egentlig skal der ikke så meget til. Et hyggeligt lokale. Simpelt møblement. Madglade gæster. Dæng så bordene til med enkel, velsmagende mad til fornuftige penge, og lad en uhøjtidelig atmosfære og en vaks betjening klare resten.

Så har man nærmest per definition en god bistro. Måske ovenikøbet en elskelig en af slagsen...

BRANCHENYT
Læs også