Weekend

Kan man stole på en bagetiket?

Det korte svar er nej. Og da slet ikke, hvis man vil vide, hvilken vin der passer til hvilken mad. F.eks. grillede fisk og skaldyr.

Hvem har egentlig produceret denne vin? Man vender og drejer flasken, men især for mange supermarkedsvine gælder det, at det er ganske umuligt at finde ud af. Næsten i hvert fald. Ofte ender man med navnet på en eller anden distributør i Tyskland eller et meningsløst statement om, at denne vin er sammenstukket af vine fra en række fremragende producenter.

Nå. Definer »fremragende«. Alt er relativt, så det er en ubeskyttet titel, ligesom »Vintners Reserve« eller »Gold Selection«, eller hvad folk nu finder på at skrive på deres etiketter, for fint skal det være – det er derfor, det hedder herregårdsleverpostej...

BRANCHENYT
Læs også