Vi vil i Velling
Og i Ringkøbing, hvortil en erfaren, ung kok er vendt hjem og har åbnet en ny restaurant mod alle corona-odds.
Vi vil i Velling. Byens motto. Skæbnen ville, at jeg havde Stine Pilgaards nye roman, ”Meter i sekundet”, med i tasken, da jeg tog til Vestjylland for at besøge nogle restauranter. Den tager udgangspunkt i Velling, der ligger på Ringkøbing-egnen, og vi kørte forbi et vejskilt, der pegede i den retning, hyggeligt nok at se det litterære sted i virkeligheden. Pilgaard er noget så sjældent som humorist, knivskarp og rund på én gang, og i en tid, der er i gang med at afskaffe humoren, ja, ligefrem forbydeden, er der jo grund til at glæde sig over det...
Få adgang til FINANS
- Overblik, inspiration og indsigt i dansk og internationalt erhvervsliv. Læs om alle fordelene her
Betalingsmuligheder:
