- For abonnenter
Ny anmeldelse: Nomas lillebror er nonchalant og lækker
Nomas nye lækre lillebror står nok i læ af sin kendte storebror, men på ingen måde i skyggen.
Det er næppe nødvendigt at nævne, at 108, Nomas nye strejftog ind i den mere casual del af restaurantverdenen, var massivt booket allerede før, restauranten åbnede. Med andre ord er det ikke nogen helt enkel opgave, køkkenchef Kristian Baumann har påtaget sig, for forventningerne til det køkken, han står i spidsen for, har været nærmest