Salget af dansk økologi vokser eksplosivt
Salget af økologiske danske fødevarer stiger langt hurtigere end ventet. Regeringen vil stimulere væksten yderligere ved at få endnu flere landmænd til at lægge om til økologisk drift. Fødevareministeren erkender imidlertid, at der på skyggesiden af det økologiske boom gemmer sig både økonomiske og etiske dilemmaer.
Salget af økologiske fødevarer fra danske landbrugsbedrifter stiger eksplosivt. Nye tal fra Økologisk Landsforening viser, at det totale salg på hjemmemarkedet og til eksport voksede 16 pct. til 17,2 mia. kr. i 2017.
Dermed har salget af de økologiske fødevarer sat ny rekord, og vækstraterne har været langt højere, end branchen selv havde ventet. Økologisk…
