Erhverv
0

Kødfri bølge breder sig på tallerkener og i supermarkederne

Kødløse måltider er en global trend, som nu også præger supermarkeder og restauranter. Plantefars sælger godt i supermarkederne, og Dansk Vegetarisk Forening har på kort tid fordoblet medlemstallet.

Nogle forbrugere vælger kød fra, siger Lars Damgaard, ejer og direktør for A Hereford Beefstouw.
Foto: Joachim Ladefoged

I januar i år stormede 35 veganere en bøfrestaurant i Melbourne i Australien, mens de skreg slagord og råbte af kunderne, der var midt i at fortære spisestedets bøffer. Aktivisterne oplyste på Facebook, at de protesterede på vegne af de døde dyr, som blev indtaget på restauranten...

Hvis du allerede har adgang
BRANCHENYT
Læs også