Ready-to-eat i USA: 10 pct af de frosne pizzaer kommer aldrig i en ovn
Den danske producent af ris og pasta til frosne færdigretter, Danrice, forsøger at hægte sig på den amerikanske trend ready-to-eat, som blandt andet handler om at fremstille frostprodukter, der ikke skal tilberedes i en varm ovn.
HELLA ANDERSEN
Begrebet ready-to-eat er langsomt, men sikkert ved at vinde indpas hos producenter af frosne færdigretter i USA.
Mens begrebet i høj grad eksisterer i den del af fødevaresektoren, hvor der produceres friske produkter, er det så småt også ved at brede sig i kummefryserne, fra isene og de frosne grøntsager til markedet for deciderede færdigretter.
I den…
