Han skal rette op på Dagrofas smertensbarn
Peter Bruun, der skal vende skuden i Dagrofas foodservice-selskab, er tidligere McKinsey-konsulent og har i de senere år fået en profil som oprydder. Han har en lang karriere i fødevaresektoren bag sig og har været topchef i både svenske Pågen, Lagkagehuset og senest System Frugt.
HELLA ANDERSEN
Allerede i sin tid som McKinsey-konsulent i begyndelsen af 1990erne fik Peter Bruun speciale inden for forbrugsvarer og detailhandel. Siden er det blevet til en omfattende karriere i fødevarebranchen i Danmark og Sverige. Og fra 2001 har han beklædt topchefposter i først Schulstads svenske datterselskab og siden i Pågen i Malmø, Lagkagehuset i København…
