Total udrensning i Jensens Bøfhus

Den kriseramte restaurantkæde Jensens Bøfhus skifter grundigt ud i toppen, efter at kæden tidligere på året blev solgt til en gruppe fynske rigmænd.

Direktør Dorte Gleie er stoppet, og samtidig er hele bestyrelsen skiftet ud. Det skriver Fyens Stiftstidende.

Ifølge avisen ligger ledelsen i Jensens Bøfhus netop nu i hænderne på det konsulentfirma, som har været med i hele omlægningen af kæden. Tidligere formand Torben Frigaard Rasmussen er blevet erstattet af Jesper Rosener, der også er adm. direktør i Jysk Fynske Medier.

»Jeg har masser af følelser for virksomheden, og det har gjort ondt at følge dens udvikling udefra. Derfor synes jeg også, at jeg har en pligt til at være med til at få den op at køre igen,« siger Jesper Rosener til Fyens Stiftstidende.

Jensens Bøfhus var tidligere ejet af stifter Palle Skov Jensen. Men efter flere år med krise, dundrende underskud og en gæld, der truede med at vælte restaurantkæden, blev Jensens Bøfhus for knap to måneder siden overtaget af otte fynske erhvervsfolk.

De otte nye ejere er de samme, som tidligere har ydet et millionlån til koncernen.

Ifølge den afgående formand i Jensens Bøfhus, Torben Frigaard Rasmussen, har kæden brug for en formand, der kan orientere sig mod driften, og som har kendskab til branchen. Han siger samtidig, at direktør Dorte Gleie selv foreslog at stoppe, skriver Fyens Stiftstidende.

De nye ejere af Jensens Bøfhus har sat gang i en kæmpe oprydning, som bl.a. betyder, at der skal lukkes restauranter og sælges ud af en lang række af bøfkædens aktiver, heriblandt kunst og ejendomme.

Stifter Palle Skov Jensen er i dag helt ude af sit livsværk.