Erhverv

Labre larver: Danmark får nu sin første industrielle insektfarm

En kæmpe insektfarm åbner snart nær Horsens. Farmen skal producere op mod 100 tons larver om dagen. Larverne skal bruges som bæredygtigt proteinfoder til fisk og med tiden også kyllinger og smågrise.

Det kribler og krabler på Danmarks første industrielle insektfarm. Her gnasker larver sig igennem spildprodukter fra fødevareindustrien, vokser sig fede og bliver forarbejdet til værdifuldt, bæredygtigt proteinfoder.
Foto: Enorm Biofactory

Danmarks første industrielle insektfarm åbner nu ved Horsens. Ambitionen er at producere enorme mængder af bæredygtigt proteinfoder på basis af larver.

Farmen slår officielt dørene op fredag og vil i løbet af den kommende tid gradvist skrue op for produktionen, som ventes at nå op på 100 tons larver om dagen...

Læs også
Top job