Dansk burgerkæde storsatser - får første underskud i 12 år

En varm sommer og en ambitiøs vækstplan blev i fjor dyr for den danske restaurantkæde Halifax Burgers.

For første gang siden Halifax Burgers åbnede sin første restaurant i 2007, er der således underskud i selskabet bag kæden, Ahn & Dehler Dining A/S, der driver kædens 12 restauranter.

Tabet i 2018 lyder på 4,9 mio. kr. efter skat, fremgår det af et nyt regnskab. Underskuddet kaldes utilfredsstillende for selskabet, der har for vane at præsentere pæne overskud.

»Den lange sommer i 2018 betød nedgang i salg på størstedelen af vores restauranter. Kombineret med forudgående klargøring af organisationen til historisk høj vækst, samt åbningen af to restauranter i 2018, ramte sommeren os ekstra hårdt for året,« står der i regnskabet.

Halifax Burgers-selskabet skriver videre, at den »har taget konsekvensen af omstændighederne, igangsat en konsolidering af forretningen og ser et tilfredstillende resultat af indsatsen indtil videre« i 2019.

I efteråret 2018 lancerede Halifax Burgers en massiv vækstplan, der skal gøre kæden landsdækkende med 20 restauranter i 2020. I øjeblikket har Halifax Burgers 11 restauranter i og omkring København, mens der er én restaurant i Odense.

Væksten kan også aflæses i det nye regnskab ved, at antallet af fuldtidsmedarbejdere i 2018 voksede fra 117 til 137.

»Jeg forventer ikke noget videre prangende resultat i 2018, fordi vi netop har investeret så tungt og brugt så mange ressourcer på at lære op og komme i stand både administrativt og produktionsmæssigt til at bære den vækst, der kommer,« sagde Ulrich Bøving Dehler, adm. direktør i og medejer af Halixfax Burgers, i september til Ritzau Finans.

Ulrich Bøving Dehler er største aktionær i Halifax Burgers, hvis ejerkreds tæller en lille håndfuld personer.