Forbløffet Lars Seier efter stjerneregn: »Det var mere, end vi havde turdet håbe på«

Den københavnske restaurant Alchemist løb med opmærksomheden ved årets Michelin-uddeling i Trondheim i Norge, hvor restauranten i første forsøg høstede to stjerner.

»Det er meget sjældent, at man springer en stjerne over, så det var mere, end vi havde turdet håbe på,« lyder det fra storinvestor og Saxo Bank-milliardær Lars Seier Christensen i et mailsvar til FødevareWatch...