Gammelt familiefirma har fart i salget af kaffe og chokolade

Den traditionsrige chokolade- og kaffevirksomhed I.M. Frellsen K/S har netop aflagt regnskab for regnskabsåret 2018/19.

Resultatopgørelsen for regnskabsåret, der går fra 1. oktober 2018 og et år frem, viser et resultat efter skat på 26,6 mio. kr. Det skal ses i lyset af et overskud på 14,4 mio. kr. året forinden, så resultatet på bundlinjen er markant forbedret.

Årets resultat angives da også til at være bedre end forventet - og derfor meget tilfredsstillende. På forhånd var forventningen, at I.M. Frellsen ville få en moderat forbedring, men resultatet efter skat endte med en forbedring på 85 pct.

I.M. Frellsen plejer traditionelt at være fåmælte omkring at kommentere på årsregnskaber, og det er ikke anderledes i år.

Adm. direktør Henrik Frellsen med ansvar for kaffeafdelingen i I.M. Frellsen meddeler kortfattet, at »det jo er et flot resultat, men ellers lader vi regnskabet tale for sig selv.«

I årsrapporten kan man dog læse, at fremgangen blev mere end indfriet som følge af øget aktivitet i salg, udlejning og servicering af kaffeautomater med dertil hørende salg af produkter, samt et stigende salg af chokolade.

Virksomhedens melding for det kommende regnskabsår er igen konservativt sat med en forventning om et ordinært resultat på niveau med dette år.

Det familieejede firma blev grundlagt af Julius Muldorff Frellsen i 1897 i Slagelse og drives i dag af fjerde generation.

I 1949 åbnede Frellsen sit første detailudsalg, og bolsjekogeriet blev erstattet af en chokoladefabrik. Siden blev der åbnet en række chokoladeforretninger.

I starten af 1960’erne åbnede Frellsen sin første kaffeforretning og fik eget kafferisteri. I løbet af 1970’erne nåede omfanget af butikker 160 - et antal, som dog gik ned i takt med udbredelsen af supermarkeder, der overtog markedsandele.

I 1897 havde Frellsen kun to ansatte: En bolsjekoger og et bybud. I dag er produktionen og hovedsædet flyttet til Roskilde, de har 39 butikker fordelt i hele Danmark og beskæftiger i alt knap 200 medarbejdere.

Virksomhedens aktiviteter består af produktion og salg af kaffe, chokolade, flødeboller og is med tilhørende produkter. Salget sker til virksomheder, institutioner, restaurationer og hoteller i hele landet samt fra selskabets butikker.

Ledelsen udgøres af de to fætre Henrik og Peter Muldorff Frellsen. De overtog fra deres fædre i 2013 og deles i dag om direktørposterne. Peter Frellsen har ansvaret for chokoladedelen og Henrik Frellsen for kaffe. Sidstnævnte er desuden formand for Brancheforeningen for Kaffe og Te i Danmark.