• For abonnenter
Erhverv

Alle kæmper om det sorte sølv – og danske isproducenter betaler prisen

Isproducenter kunne kun se til, da en cyklon i Det Indiske Ocean fik vaniljepriserne til at eksplodere i 2018 – i dag har meget lidt forandret sig. For "Madagaskar-miseren" trækker lange spor, fortæller direktøren hos Hansens Flødeis.

Artiklens øverste billede
For to år siden var en eksplosion i vaniljepriser med til at skubbe gang i Hansen Flødeis' planer om en vaniljeplantage. I dag er det et forsøg på at sikrer forsyningslinjerne af en ingrediens, som stadig har skyhøje priser, fortæller adm. direktør Anders Eibye. Foto: Nicolai Lorenzen

Da cyklonen Enawo ramte Madagaskar, sendte det en chokbølge gennem de globale vaniljemarkeder. Stormen raserede et ø-rige og vingeskød samtidig verdens største vanilje-producent.

Og en ressource, som til tider omtales som ”dessertkøkkenets salt”, fik med ét en kilopris på linje med sølv.

Det var kulminationen på

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læstelisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.