»Jeg ville næsten ønske, der kom klarhed nu, så jeg var nødt til at aflyse«
Tusindvis af gæster skal efter planen strømme til Mikkeller Beer Week i oktober. Men er det en reel mulighed? Spørgsmålet hænger over Mikkeller-topchef Mikkel Borg Bjergsø. Han er én af flere, som efterlyser klarere retningslinjer, mens regeringen holder kortene for genåbningen tæt til kroppen.
PETER THOMSEN
Det er en svær situation, opsummerer Mikkel Borg Bjergsø.
Det er en simpel konstatering på en kompleks problemstilling, der i disse uger hænger over store dele af bar- og restaurationsbranchen. Borg Bjergsø er en af grundlæggerne og adm. direktør for bryggeriet Mikkeller, og når han taler om ”en svær situation” er det i forbindelse med virksomhedens…
