Michelin-restaurant: »Vi kan ikke levere vores mad i en boks. Man beder jo heller ikke Mercedes om at sælge knallerter«
På under 20 år er danske restauranter gået fra at være en ubetydelig plet på gourmetglobussen til at være berømte for deres høje niveau i hele verden. Nu kradser krisen.
Layal Freije
»Åh nej.«
Det var det, Tina Kragh tænkte, da hun blev klar over, at hun ikke skulle på arbejde det næste stykke tid. Datoen var den 18. marts, statsministeren havde indkaldt til pressemøde, og Tina Kragh sad derhjemme foran fjernsyn klar til at høre, hvad Mette Frederiksen havde at sige til den danske befolkning.
Corona er kommet til Danmark. Epidemien…
