Erhverv

Hanegal-stifter sælger planteprotein til udlandet

Ambitionerne er store hos iværksætteren Ulrich Kern-Hansen, der fremover skal sælge plantebaseret protein i den britiske og tyske detailhandel. Håbet er, at det danske dagligvaremarked følger til efteråret.

Køderstatningen fra fabrikken er lavet af planteprotein fra ærter og hestebønner.
 Foto: Lars Just

Snart rammer danskproduceret køderstatning hylderne i den udenlandske detailhandel.

Det fortæller Ulrich Kern-Hansen, der er adm. direktør ved Organic Plant Protein, som producerer plantebaseret protein på fabrikken i Hedensted. Han er desuden stifter af den økologiske pålægsproducent Hanegal, som han startede med sin kone for 25 år siden...

Læs også
Top job