Fortsæt til indhold

Bones-restauratør siger nej til udeservering: »Vi har simpelthen ikke råd til at åbne«

Fra den 21. april må restauranter og caféer åbne for udeservering. Men trods fire måneders nedlukning hopper Bones i Hjørring ikke med på genåbningsvognen.

Ole Søndergaard, der bl.a. står bag Bones i Hjørring, ser ingen fidus i fra næste uge at åbne for udeservering midt på en april-kold gågade i Hjørring. Foto: Brian Karmark.
Erhverv

I næste uge kan landets spisesteder åbne for udeservering. Men det er langt fra alle restauratører, som jubler over udsigten til at kunne servere mad og drikkevarer for udendørs gæster midt i april.

»Vi har simpelthen ikke råd til at åbne for udeservering i april med en gennemsnitstemperatur på 10 grader, 21 regnvejrsdage og nattefrost. Pengene fosser…

Artiklens emner
Bones
Ole Søndergård