Imperiebyggeren fra pubben
På under et årti har Peder Blak gået fra en enkelt pub til barkæder og ejendomsudvikling på tværs af Norden. Forretningseventyret er dog ikke uden en skyggeside.
PETER THOMSEN
Når man læser om Peder Blak må der være to konstateringer: Det ene er, at han altid i bevægelse. Den anden er, at det næsten altid er et fremstød.
På otte år har direktøren for Old Irish Pub i tæt parløb med sin tvillingebror, Kristian Blak, formået at opbygge en af Danmarks største barkæder, Old Irish Pub. Fra en enkelt beværtning i den centrale del…
