Lagkagehusets stiftere brænder millioner af uden for Danmark
Ole Kristoffersen og Steen Skallebæk kom ud af 2020 med et underskud på 30 mio. kr. i deres vidtfavnende kafferisteri. »Utilfredsstillende,« lyder det i regnskabet.
Lagkagehusets stiftere brænder millioner af på det internationale kafferisteri Copenhagen Coffee Lab.
Et friskbrygget årsregnskab viser, at Ole Kristoffersen og Steen Skallebæk - der indtager posten som henholdsvis bestyrelsesformand og adm. direktør i det otte år gamle foretagende - har bogført et underskud på 4 mio. euro i 2020, svarende til et tab på 30 mio. kr.
Copenhagen Coffee Lab tæller halvanden hundrede medarbejdere og består foreløbig af 23 caféer spredt ud over en stribe store byer i Europa fra København i nord til Lissabon i syd.
Resultatet betegnes som »utilfredsstillende« i regnskabet og forklares til dels med pandemien og til dels med manglen på en kritisk kundemasse i flere byer, hvilket kafferisteriet har fokus på i 2021. Eksempelvis er det ambitionen at blive stærkere inden for B2B-segmentet.
Minusset på 30 mio. kr. er dog for intet at regne imod det underskud på 170 mio. kr., som Ole Kristoffersen og Steen Skallebæks tidligere selskab opererer med.
Lagkagehuset har de seneste fem år etableret sig på dyre adresser i London og New York under navnet Ole & Steen, men også her har coronakrisen præget og plaget forretningen i 2020 med regnskabsstemplet »utilfredsstillende« til følge.
I 2017 solgte de to stiftere deres andel på 20 pct. af bagerkæden til Nordic Capital.