Erhverv

Aarhus-investor har reddet gourmetrestauranter op fra afgrunden

Restauranterne Atrium og Gastromé ringer højest sandsynligt en klokke hos de gastronomisk interesserede. Begge restauranter gik for nylig konkurs, men kører nu videre alligevel. Aarhusiansk investor var nemlig klar med pengepungen.

Lars Jørgensen er primært ejendomsinvestor. Nu har han valgt at opkøbe konkursboerne bag de to velrenommerede gourmetrestauranter Atrium og Gastromé. Foto: Kasper Heden Andersen Lars Jørgensen er primært ejendomsinvestor. Nu har han valgt at opkøbe konkursboerne bag de to velrenommerede gourmetrestauranter Atrium og Gastromé. Foto: Kasper Heden Andersen Lars Jørgensen var medejer af restauranterne før konkursen. Nu har han fået en større ejerandel end tidligere. 

Foto: Kasper Heden Andersen Gastromé er beliggende i Rosensgade og har ligget der siden august 2014. I februar 2015 blev restauranten belønnet med en Michelin-stjerne. Foto: Jens Henrik Daugaard De to kokke Søren Jakobsen og William Jørgensen i Gastromé-restauranten. Arkivfoto. Jyllands-Postens madanmelder Niels Lillelund var svært begejstret for den aarhusianske restaurant tilbage i 2019. Han kvitterede med hele seks stjerner. Foto: Casper Holmenlund Christensen

De to aarhusianske restauranter Atrium og Gastromé er blevet reddet op fra afgrunden.

Lige før marts blev til april i år, begærede de to Michelin-kokke Søren Jakobsen og William Jørgensen deres fælles levebrød, den étstjernede Michelin-restaurant Gastromé i Rosensgade, konkurs. Siden fulgte deres anden restaurant Atrium beliggende i Hotel Royal trop, hvilket betød, at de to restauranter stod til at lukke og slukke. ..

Læs også