Erhverv

Industrigigant vil suge vand ud af øl og vende op og ned på bryggerimarkedet

Alfa Laval satser på at bane vejen for fremtidens bryggerisektor, der ifølge den svenske industrikoncern kommer til at brygge øl på koncentrater - med besparelser på milliarder som følge. Carlsberg har imidlertid forladt projektet.

John Kyle Dorton, der er chef for bryggerisystemer hos Alfa Laval, satser på en fremtid med øl lavet af koncentrater. Foto: Alfa Laval

Hvorfor spilder bryggerier penge på at transportere øl på tværs af kæmpearealer og landegrænser, hvis man kan undgå det?

Netop den del af bryggerisektorens indretning planlægger industrigiganten Alfa Laval at forandre radikalt. ..

Læs også