Forsinkede restaurantåbninger giver selvransagelse i Restaurant Flammen
Den danske restaurantkæde har måtte udskyde to nye restaurantåbninger i efteråret på grund af problemer med at finde medarbejdere. Den nye realitet har fået Restaurant Flammen til at se strategien efter i sømmene.
SEBASTIAN SCHLÜTER JACOBSEN
I september skulle der have stået to nye restauranter i henholdsvis Slagelse og Hillerød med et Restaurant Flammen-logo over indgangen.
Gæsterne må dog væbne sig i tålmodighed, for situationen er, at kæden har så svært ved at finde arbejdskraft, at selvom komfurer og bordre er klar, kan restauranten endnu ikke slå dørene op.
»Alt er svært lige nu. Det…
