Erhverv

Stort fødevareudbud er faldet på plads – kritik af hele modellen

Sidste delaftale er afgjort i stort landsdækkende kommuneudbud til 350 mio. kr., hvor de offentlige køkkener fremover skal foretage småindkøb på nettet hos store leverandører. Tendensen med store udbud kritiseres igen og vil ramme de små, lokale aktører, lyder advarsel fra SMVdanmark.

Foto: Peter Hove Olesen/Politiken/Ritzau Scanpix

Frem for at købe mælk hos den lokale købmand eller gulerødder hos den lokale producent, skal masser af offentlige køkkeners småindkøb under 1500 kr. fremover foretages online hos enten Coop.dk Mad eller Salling Group.

Fjerde og sidste del af den nye SKI-aftale ”50.91 Fødevarer” til en samlet værdi på over 350 mio. kr. er nemlig faldet på plads, hvor 55 kunder fordelt på 48 kommuner fremover skal foretage små fødevareindkøb på nettet gennem aftalepartnerne...

Læs også
Top job