Arla og Danish Crown på jagt: Vil levere meget mere mad til restauranter, kantiner og grillbarer

Mejerikoncernen Arla forudser, at salget til foodservice - bl.a restauranter og store fastfood-kæder - vil vokse mere end til detailhandlen. Også Danish Crown skruer op for forventningerne til salget i takt med, at forbrugerne spiser mere ude og på farten.

Erhverv

30.12.2021 kl. 10:00

Arla Foods har fart i udviklingen af bl.a. nye oste til brug i pizzriaer og bugerrestauranter, mens Danish Crown afsættes tusindvis af burgerbøffer til foodservice. Foto: Mads Frost.

Jesper Olesen

Seneste artikler Biografi

25.05 Eccos stærke næstformand stopper
25.05 Ecco løfter skosalget: holder fast i russisk forretning
25.05 Jacob Brunsborg: Min opgave er at oplære næste generation til at passe på Lars Larsen Group
25.05 Jacob Brunsborg, bestyrelsesformand for Lars Larsen Group: »Jeg er en social person og vil gerne gå ud at spise eller andet uden at blive genkendt«

Jesper Olesen, f. 1962, er erhvervsreporter på Finans. Han er uddannet fra Danmarks Journalisthøjskole i 1989 og har siden stort set arbejdet med erhvervsjournalistik/virksomheder. Han var tidligere journalist på Herning Folkeblad, kommunikationsmedarbejder i TDC samt pressechef hos Messecenter Herning, inden han i 1995 kom til Jyllands-Posten.

Der har han siden journalistisk dækket en lang række brancher og store virksomheder – lige fra landbrug og fiskeri til B&O og DSV. Jesper står nu i spidsen for Finans’ dækning af bl.a. detail/dagligvarehandel, modeindustrien samt møbelbranchen.

Han har ud over journalistik og erhvervslivet også bl.a. en stor lyst til rejser ud i verden - ligesom han trofast følger Silkeborg IF’s op- og nedture i fodboldens verden.

Som registreret bruger kan du gemme artiklen til senere læsning.

Log ind her eller

Registrer her

GEM ARTIKEL

A A

Mail

Forbrugerne spiser meget mere ude eller køber færdiglavet mad på farten. Og det marked vil de store, danske fødevareproducenter have en endnu større bid af.

Faktisk forventer mejerikoncernen Arla Foods, at salget til foodservice vil vokse hurtigere i Europa de kommende år end afsætningen til detailhandlen...

Log ind

- Overblik, inspiration og indsigt i dansk og internationalt erhvervsliv. Læs om alle fordelene her

Få en skræddersyet løsning til virksomhedens størrelse og behov. Kontakt os for en prøveadgang til jeres virksomhed.