Klimaråd i ny rapport: Stor klimagevinst i national kostomlægning
Grønne organisationer glæder sig over Klimarådets nye anbefalinger til et mere klimavenligt fødevareforbrug i Danmark. Reduktionspotentialet er stort, lyder vurderingen. I DI Fødevarer er man stærkt kritisk overfor udsigten til nye fødevareafgifter.
Simone Scheuer-Hansen
Klimagevinsten ville være enorm, hvis samtlige danskere fulgte de opdaterede kostråd.
Faktisk ville danskerne kunne spare miljøet for intet mindre end 2,6 til 3,9 millioner ton CO2 om året, hvis de skruede op for forbruget af grøntsager og bælgfrugter - og ned for de animalske produkter, lyder konklusionen i en dugfrisk rapport fra Klimarådet.
Rapporten…
