Fortsæt til indhold

Danske fødevarevirksomheder forbereder sig på uvejr

I den danske fødevareindustri venter man, at stormvejret på råvarebørserne fortsætter. Man er i fuld gang med at forberede strategiske tiltag, som kan ruste virksomhederne til en fremtid med høje og stærkt svingende priser.

Høje gaspriser har efterladt Danmarks største tomatproducent, Mads Pedersen, med en millionregning. For at spare på varmen har han været nødt til at lade drivhusene stå tomme en stor del af vinteren. Nu arbejder Mads Pedersen på at gøre virksomheden mindre afhængig af fossil energi. Foto: Nicolai Lorenzen
Erhverv

I dansk fødevareindustri er mange lige nu i fuld gang med at stormsikre deres virksomheder.

De seneste måneders dramatiske prisstigninger på råvarebørserne har blæst indtjeningen baglæns med en hast og voldsomhed, der aldrig er set før.

Virksomhederne har krisestyret sig gennem vinteren og forsøgt at forstå, om man er blevet ramt af en helt ekstraordinær…