1,2 mia. kr.: Familieejet mejeri har rekordsalg

Den famileejede mejerikoncern, Mammen Mejerierne, har i 2021 haft en rekordstor omsætning på 1,22 mia. kr.

Det fremgår af selskabets årsregnskab, som netop er offentliggjort.

Mamme Mejerierne driver tre mejerier i det østlige Jylland og producerer oste, som sælges i Danmark og på 60 eksportmarkeder.

Mammen Mejerierne har siden 1978 været ejet og ledet af familien Staunsbæk, og de seneste mange år har det været Lars Staunsbæk, der har stået i spidsen for selskabet. I hans ledelsesberetning til regnskabet fremgår det, at udviklingen i året har været stærkt påvirket af corona-pandemien og et verdensmarked, hvor der har været – og stadig er – mangel på mælk.

»Den stigende omsætning er i høj grad udtryk for stigende priser, som følge af en stor efterspørgsel på mejeriprodukter samtidig med, at der er et lavere udbud. Det lavere udbud kan tilskrives en generelt lavere mælkeproduktion på verdensmarkedet,« lyder det i ledelsesberetningen.

Den vigende produktion af mælk skyldes, at omkostningerne ude hos landmændene er vokset så hurtigt, at det har udhulet gevinsten fra de stigende mælkepriser. De stigende omkostninger har fået landmændene til at spare på det dyre kraftfoder, hvilket får produktionen til at falde svagt i mange lande.

Mens manglen på mælk har løftet omsætningen til et rekordhøjt niveau hos Mammen Mejerierne, er indtjeningen kommet under pres, som følge af eftervirkningerne fra coronakrisen. De omfattende nedlukninger og restriktioner i første halvdel af regnskabsåret har påvirket forretningen direkte. Dertil kommer effekten af de mange flaskehalse i forsyningskæderne og stigende omkostninger til blandt andet fragt.

»Indtjeningen blev i 2021 sat under pres af en turbulent situation i markederne. Her medførte en generelt stor efterspørgsel og et faldende udbud stigende produktions- og distributionsomkostninger. Det gjaldt blandt andet råvarer og hjælpematerialer, emballage og ikke mindst fragt,« oplyses det i ledelsesberetningen.

Som mange andre virksomheder har Mammen Mejerierne kæmpet for at få hævet salgspriserne i takt med omkostningerne.

»Der er altid en forsinkelse på at få hævet salgspriserne, når omkostningerne stiger. Det skyldes blandt andet længerevarende kontrakter med større samarbejdspartnere og ordrer til eksport som indgås måneder i forvejen. Koncernen er i høj grad lykkedes med at få priserne op, men forsinkelserne har påvirket indtjeningen i 2021,« lyder det i regnskabet.

Her er der bogført et resultat før skat på 14,3 mio. kr. mod 16,9 mio. kr. i 2020.

Prisen på mejerivarer har de seneste måneder været stærkt stigende, hvilket også afspejler sig i Mammen Mejeriernes forventninger til økonomien i 2022. Her ventes omsætningen at stige yderligere til intervallet 1,3-1,5 mia. kr. Resultatet efter skat ventes at blive i intervallet 10-15 mio. kr. (mod 11,2 mio. kr. i 2021), hvilket indikerer, at der fortsat ventes et forholdsvist højt omkostningspres.

Lars Staunsbæk har siden 1983 været med i selskabet, som hans far stiftede i 1978. Lars Staunsbæk har for nogle år siden indledt et generationskifte til sønnen Peter Staunsbæk.