Torskeopdrætter på langstrakt mission med at opbygge helt nyt fiskemarked
Norcod med hjemsted i Norge og danske ejere i ryggen har fået hul på produktionen af torsk og vil over de kommende år udbygge antallet af lokationer med fisk for at ramme den europæiske detail- og restaurantscene. Målet er et gennembrud for torsken, fortæller adm. direktør Christian Riber.
Torben SalomonsenFødevareWatch
TRONDHJEM - De er startet som de frække drenge i klassen, der fik skæve blik fra den enorme lakseindustri i Norge. Men langsomt er Norcod kommet ind i varmen og bliver taget mere seriøs som fiskeopdrætter med en ny fiskeart på menuen.
Selskabet har hjemme i Trondhjem, opdrætter torsk på fire lokationer ud for Midt-Norge, men har i modsætning til de store…
