Landbrugsorganisation om gammelt kød: »Det er meget langt fra branchepraksis«
Landbrug & Fødevarer lægger stor afstand til praksis hos Skare Meat Packers med salg af 10-12 år gammelt kød.
Det er muligt, at medejer og stifter af Skare Meat Packers i Vejen, Kurt Skare, synes at det både er normalt og kvalitetsmæssigt i orden at sælge gammelt kød, der har ligget i fryser i 12 år.
Men her står interesseorganisationen Landbrug & Fødevarer helt af.
»Det er meget langt fra branchepraksis at opbevare kød i så lang tid. Under de rette forhold,…
