Fortsæt til indhold

I stormens øje: Her er historien om den langtidsholdbare kødkøbmand

Skare-koncernen blev etableret på en mark for 50 år siden og har udviklet sig til en milliardvirksomhed. Den nu 78-årige stifter står stadig i spidsen, og det er ikke gået stille for sig.

Ifølge direktør og Skare-ejer Kurt Skare er virksomheden på vej mod overskud efter flere svære år. Arkivfoto: Gorm Olesen
Erhverv

»Jeg forventer ikke, at vi bliver politianmeldt. Hvad skulle vi dog anmeldes for? Vi har ikke gjort noget forkert.«

Ordene faldt fra en stridslysten Kurt Skare, da han den 11. januar 2023 skulle forsvare sig i det, der blev den første fødevareskandale i 2023.

Men det er langtfra første gang, at Kurt Skare har måttet forsvare sig mod angreb på både hans…

Artiklens emner
Salling Group
Fødevarestyrelsen