Historisk lavpunkt: Produktionen på danske slagterier styrtdykker
Produktionen på danske slagterier falder voldsomt. I maj var landmændenes eksport af levende smågrise 14 pct. større end antallet af grise, der blev leveret til danske slagterier.
Råvaregrundlaget under de danske slagterier smuldrer med alarmerende hast. I maj faldt antallet af slagtninger pr. arbejdsdag med yderligere 6.000 til blot 54.800.
Produktionen er dermed faldet knap 10 pct. på en måned, og i maj var landmændenes eksport af levende smågrise større end deres leverancer til danske slagterier.
Sammenlignet med maj 2022 er…
