Prisstigninger ændrer danskernes indkøbsvaner i rekordtempo
Den høje inflation har fået danskerne til at skrue ned for indkøb af mærkevarer, når de handler dagligvarer. Forbrugerne fylder i stedet flere af detailkædernes egne, billigere mærker i indkøbsvognene.
De voldsomme prisstigninger har fået danskerne til at ændre indkøbsvaner i rekordfart.
Der købes mindre mængder, og mange forbrugere har samtidig i stor stil skiftet dyre mærkevarer ud med billigere varianter, der sælges under detailkædernes egne mærker - også kaldet private label-produkter.
»Når det kommer til fødevarer og andre dagligvarer, har danske forbrugere i mange år været de mest prisfølsomme i Europa. Derfor har reaktionen på de stigende priser været relativt voldsom i Danmark, og derfor vil effekten være mere langvarig – dvs. fem-syv år eller endnu længere,« vurderer Jesper Bo Jensen, direktør ved Center for Fremtidsforskning.
Han påpeger, at forbrugerne det seneste år har fået en forskrækkelse på niveau med den, boligejerne fik under finanskrisen.
»Den slags trækker årelange spor, fordi det ændrer vaner og påvirker tidsånden. Nu møder forbrugerne – også de yngre – mærkevarerne med langt større skepsis og vurderer fra køb til køb, om man objektivt set lige godt kan vælge en billigere variant af eksempelvis bleer eller ketchup. For mærkevareproducenterne er risikoen, at forbrugerne opdager, at man faktisk godt kan lave en udmærket burger med ketchup fra detailkædens eget varemærke,« påpeger Jesper Bo Jensen.
Og det er tilsyneladende netop, hvad der er sket, viser analysen State of Grocery fra konsulenthuset McKinsey & Company samt detailhandlens internationale brancheorganisation EuroCommerce.
Heri konkluderes det, at 52 pct. af danskerne i stigende grad vælger supermarkedernes egne og typisk billigere mærker, og 80 pct. vurderer, at kvaliteten er lige så god som mærkevarernes. To tredjedele af de adspurgte forbrugere regner med at fortsætte med at købe private label-produkter. selv når de på et tidspunkt igen får flere penge mellem hænderne.
Salling Group har registreret en markant stigning i salget af detailkoncernens egne mærker.
»De seneste 12 måneder er der sket et stort skred, hvor private label har taget en endnu større markedsandel på bekostning af mærkevarer. Markedet udvider sig lige nu totalt set, men andelen for mærkevarerne bliver mindre,« fortæller Jean Ladehoff, chef for private label i Salling Group.
Ifølge analysehuset GFK tegner detailkædernes egne mærker sig for en stadig større del af salget i Danmark. Andelen er det seneste år øget 2,5 procentpoint til 34,4 pct. og ventes fortsat at stige. Udviklingen forstærkes af, at de spareivrige danske forbrugere i stigende grad handler i discountbutikker, hvor der er flere private label-produkter.
»Det store pres på reallønnen har fået mange forbrugere til at skære ned på indkøb af mærkevarer og i stedet vælge billigere private labels. Det er en reel risiko, at en del af de forbrugere fortsætter med at købe private label, når inflationen på et tidspunkt er klinget af. Man kan jo godt overleve på de billigste produkter, men spørgsmålet er, hvor godt man har det, og hvor tilfreds man er,« siger Niels Jensen, adm. direktør for brancheforeningen Mærkevareleverandørerne, der repræsenterer en lang række leverandører af bl.a. fødevarer til dansk detailhandel.
