Familievirksomheden Aquapri stormer frem: »Det et privilegium, at det fortsat er muligt«

Festen vil ingen ende tage.

For fjerde år i træk har den mere end 120 år gamle fiskeopdrætskoncern Aquapri hevet sit bedste resultat nogensinde hjem. Selskabet, der holder til i Frederiksværk, leverede i 2022/2023 et overskud på 65,7 mio. kr.

Til sammenligning lød resultat året forinden på 45 mio. kr. Det viser et nyt regnskab.

»Jeg kan ikke blive ved med at sige, at det er ekstraordinært. Der er kommet en ny normal indenfor branchen, hvor priserne ligger et stykke over tidligere. Det skyldes primært øget efterspørgsel og prisstigninger i markedet,« siger medejer Henning Priess.

Sammen med sin fætter Morten Priess står han i spidsen for Aquapri, som deres familie stiftede i 1900.

Selskabet er specialiseret sig inden for opdræt, forarbejdning og salg af ørred, ørredrogn og fersk sandart.

Ifølge de to fætre er det tydeligt, at flere og flere forbrugere på verdensplan både kan og vil betale for fisk af høj kvalitet. Faktisk er troen på fremtiden så stærk, at den familieejede virksomhed nu går i offensiven med både nye investeringer og nye markedstiltag.

Fremover vil Aquapri sende frossen ørredkaviar på det danske marked.

»Ørredkaviar er alt for delikat til kun at blive brugt som pynt eller topping på en blini. Vi skal vise de danske forbrugere og europæerne generelt, at den passer perfekt i f.eks. pastaretter, saucer eller salater. Derfor vil vi lancere et nyt selvstændigt brand med frosne kaviarprodukter i 2024,« siger Henning Priess.

»På sigt kan det være, at vi udvider med en sammenpakning med frossen ørredkaviar og blinis, en sovs, suppe eller noget helt andet,« siger medejeren.

For at følge med den stigende efterspørgsel har Aquaopri i det forgangne år investeret knap 40 mio. kr. i en opgradering af sine opdræts- og produktionsanlæg, hvilket er en fordobling fra tidligere års niveau.

Samtidig har fætrene planlagt investeringer for et tocifret millionbeløb i år.

Pengene skal bl.a. bruges på at forbedre Aquapri’s forædlingsfabrik i Årøsund, der efter planen skal udvides i løbet af 2024, og selskabets sandartsanlæg i Gamst ved Vejen.

»Vi får forespørgsler helt fra USA på vores ferske sandart, og restauranterne har for alvor fået øjnene op for dens kvaliteter, så vi skal også være klar til at imødekomme den øgede efterspørgsel,« siger Henning Priess.

Han understreger samtidig, at det er på land, at familievirksomheden har mulig for at udvide. På vandet er der ifølge medejeren ikke meget mere at komme efter.

Henning og Morten Priess overtog familievirksomheden i 2007 fra deres fædre, Nels og Anders Preiss. De er begge fortsat ejer en del af fiskekoncernen og er en del af selskabets bestyrelse.

»Det er fantastisk, at vi fortsat kan drive det som familievirksomhed. For os er det et privilegium, at det fortsat er muligt at drive det på den her måde,« siger Henning Priess.

Henning og Morten Priess’ tipoldefar Anders Priess stiftede familievirksomheden i en alder af 14 år. Det skete gennem en fiskeforretning i Glyngøre.

Selskabets egenkapital er vokset til 270 mio. kr. i seneste regnskab.

Aquapri beskæftiger over 100 medarbejdere i Danmark.