Den Grønne Asparges lukker for sine måltidskasser
Ægteparret bag måltidskassen har taget et længere tilløb til nedlukningen.
Nem og bekvem levering til døren og en hjælpende hånd til madplanlægningen.
De seneste år er et væld af måltidskasser dukket op på markedet med tilbud om at gøre dagligdagen lettere for danskerne. Nu lukker én af de ældste spillere dog ned.
Den Grønne Asparges, der startede for et årti siden, har stillet sin sidste måltidskasse på dørtrinnet.
»Vi har egentlig bare taget konsekvensen af, at det har været svært at få til at løbe rundt,« siger Pia Foged, der har drevet Den Grønne Asparges sammen med sin mand.
»Alle de problemer, der har været med forsyningsbalancer og stigende energipriser, har betydet, at der har været ekstremt svære betingelser for os. Det er kostpriserne på alt fra emballage til alle former for fødevarer. Og så er det på afsætningssiden, at folk har holdt igen.«
En tredje og afgørende faktor er konkurrencen på det danske marked, hvor der er kommet udenlandske konkurrenter med dybe lommer på banen, forklarer hun.
Den Grønne Asparges har base i Højbjerg og åbnede som en digital delikatesseforretning i 2012. Året efter begyndte Pia Foged at lave måltidskasser, som indtil nu er blevet leveret til alle brofaste dele af Danmark.
Virksomheden har bl.a. slået sig op på hurtig hjemmelavet mad med friske råvarer og lokale leverandører fra Aarhus og Østjylland.
Måltidskasserne udgjorde den bærende omsætning, men virksomheden fortsætter med at sælge vin og julefjerkræ lidt endnu, fortæller Pia Foged.
Tilløbet til nedlukningen har været langt. For halvandet år siden trak iværksætteren sig fra den daglige ledelse for at skifte karriere. Siden har hendes mand stået for den daglige drift.
»Vi har egentlig trukket den rimelig længe, fordi vi har haft ca. 15 flexjobansatte til pakning og så videre. Vi har rigtig gerne villet bibeholde de arbejdspladser for dem. Egentlig på bekostning af os selv,« siger hun.
I sit seneste regnskab for perioden fra november 2021 til oktober 2022 bogførte Den Grønne Asparges et underskud efter skat på 49.000 kr. og en negativ egenkapital på minus 270.965 kr.
Ifølge danskemaaltidskasser.dk findes der omtrent en snes udbydere herhjemme. Flere måltidskasser er dog bukket under i det mætte marked, der så en opblomstring under coronapandemien.
I fjor gik det danske selskab Simple Feast konkurs, og i begyndelsen af 2023 lukkede Kokkens Hverdagsmad.
