Plantebaseret kød i modvind: Kæmper for sundt image
Beyond Meat og andre producenter af alternativer til kød kæmper for forbrugernes gunst. Andelen af amerikanere, der mener, at plantebaseret kød er sundt, falder kraftigt.
Producenterne af kødfrie alternativer kæmper en kamp for at ændre deres image i verdens største økonomi.
Andelen af amerikanere, der mener, at plantebaseret kød er sundt, er faldet fra 50 til 38 pct. på to år fra 2020 til 2022.
Det fortæller Ethan Brown, der er stifter af den førende spiller inden for kødfrie alternativer, Beyond Meat, til Financial Times
